冰沙是夏季的一种凉饮,也是降暑佳品。冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上作料而制成的。入口即化!沙冰,大多数主要以色素,果味粉及冰块打碎制成。当然也可以自己创新,改进或自选新鲜并有创意的材料,做出可口美味的沙冰。沙冰在味道,用料和制做提升了以后,就因称作沐昔了。
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主要经营冷饮,大约起源于3000年前的商代,当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖,以备来年盛夏消暑之需。。
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